于启全制作人物肖像　于海洋　摄

　　面粉除了用于做吃的还能做啥？民间面塑艺人于启全与 3 位友人耗时一年多时间，用 200 多斤面粉捏出了面塑版 《清明上河图》 。日前，记者走进了于启全位于辽宁沈阳的面塑工作室，近距离了解了这项化平凡为神奇的传统技艺。

面塑人物 于海洋 摄

　　面塑，俗称 「捏面人」，在中国民间流传甚广，经过上千年的发展演变，形成了多个流派。面塑艺人通过把面粉调成不同颜色的面团，并借助一些简单工具，便可塑造出各种栩栩如生的形象。作为一项传统技艺，面塑目前已成为国家级非物质文化遗产。

　　沈阳于氏面人制作技艺已有百年历史，于启全是第四代传承人，在他的工作室中摆满各式面塑作品，如三英战吕布、穆桂英挂帅、哪咤闹海等，其中最显眼的莫过于长达 6 米的面塑版 《清明上河图》 。据于启全介绍，这个作品包含 500 多个神态各异的人物、 50 多头牲畜以及依据画作还原的房屋楼宇等。作品中的人物高度大多在 2.0 至 2.5 厘米之间，五官、胡须、发髻甚至表情都清晰可辨。

面塑版 《清明上河图》 局部 于海洋 摄

　　据于启全介绍，面塑版 《清明上河图》 完成于 2013 年，共耗时一年多时间。他表示，自己非常喜欢创作这种大体量的群塑作品。除了 《清明上河图》，他还先后创作了 《红楼梦》 《五十六个民族大团结》 《百子图》 等作品。其中，《五十六个民族大团结》 曾荣获首届中国国际民间艺术博览会银奖。

　　谈及面塑艺术的历史，于启全介绍说，起初，每到逢年过节，老百姓都会捏面人以求吉纳福；逐渐地，面塑的民俗功用被不断弱化，转而成为 「食宠」，增添了许多饮食趣味；此后，面塑逐渐发展成为一种颇受大众欢迎的民间技艺。

面塑版 《清明上河图》 局部 于海洋 摄

　　于启全对记者表示，自己从小在山东老家长大，对面食文化有着特殊的情感。在父母的耳濡目染下，他自幼便开始接触面塑，这一干便是几十年。经年累月的捏、搓、揉、掀不仅练就了于启全的一双 「巧手」，更成就了他的一双 「快手」 。

　　于启全非常擅长速塑。所谓 「速塑」，即是在短时间内以表演的形式塑造出对象的动作、形象和神韵。 2016 年，他在沈阳故宫为来访的德国总理默克尔现场制作面塑肖像，获得默克尔的连声称赞。

　　在于启全看来，捏得像的诀窍不在于 「形」，而在于 「神韵」 。他介绍，快是速塑艺术的灵魂，瞬间捕捉一个人的特点，手眼并用，迅速捏塑，这不仅需要天赋与灵感，更离不开长时间的练习。

　　于启全对记者表示，自己从事面塑艺术几十年，纯粹因为内心的热爱。为将面塑艺术广泛传播，他多次参与国内外的各种展示活动，曾出访韩国、德国、东南亚、新加坡和马来西亚等国进行文化交流，并现场表演制作面塑肖像。

　　他说，曾几何时，面塑艺人挑担提盒沿街叫卖是街头的一道风景；如今，「面人儿」 这种 「小玩意」 不仅作为非物质文化遗产走进艺术殿堂，还成为国际文化交流的重要载体。

于启全向记者介绍面塑版 《清明上河图》 于海洋 摄

　　现在，于启全会将当下的流行文化和大众关注的话题结合到自己的作品中，引起人们对传统文化的兴趣和重视。 「我的面塑想传达一种精神和张力，希望通过我迅速表演的过程，给人带来一种赏心悦目的快感，让这门民间艺术走进更多人的心中。」 于启全如是说。 (完)

作者：王艺霖

　　资料来源：中国新闻网