宁夏中卫市非物质文化遗产项目杜氏擀毡传承人杜海明

铺羊毛

擀帘子

洗毡

　　擀毡，一门几乎快被人们遗忘的手艺，如今在杜家 「父子兵」 的手里，又开始变得鲜活了起来。

　　擀毡，就是利用一些特殊的工具把羊毛加工成各种羊毛制品，而擀毡人又被大家称为 「毡匠」，今天要讲的 「毡匠」 便是位于沙坡头区宣和镇宣和村的杜家 「父子兵」——父亲杜海明，儿子杜占奇、杜占财、杜占平、杜占福一家。

　　杜海明，现年 68 岁。他 16 岁开始跟着父亲学擀毡，距今已经 52 年了。在杜海明擀毡的这半辈子里，几乎天天接触擀毡。如今，这门手艺传到了儿子手里，杜海明被授予宁夏中卫市非物质文化遗产项目传承人，对他来说也算值了。

　　支弓上弦，固定弹毛手柄，杜海明麻利地展示起擀毡的第一道工序——弹羊毛。成堆结块的羊毛，在杜海明的手里，弹的如同棉花糖一样蓬松。 「秋天收获的羊毛用来擀毡是最好的，其它季节的都比不上。」 杜海明说，擀毡有十步，弹羊毛是擀毡的第一步，羊毛弹得好坏直接影响毡的成败。

　　说到这方面，杜海明的四个儿子让他很欣慰。大儿子杜占奇，从小便喜欢这门手艺，算是杜海明的 「大弟子」，老二杜占财、老三杜占平、老四杜占福，都是从帮工干起，都做得像模像样。

　　「现在兄弟几人中，谁干得最好呀？」 记者问。

　　「都一样，我们弟兄几个学擀毡的年代都差不多。」 杜占福说，擀毡看似简单，其实也是一门复杂的手艺，一般都是兄弟几人联手干，这样才能生产出杜家独有的羊毛毡。说着，父子几人娴熟地拿着手中的剪子，配合着各自手中握着的手掌子，颇有韵律地抖动着手中的羊毛，精细地完成着擀毡中铺羊毛的步骤。

　　「冬天热火又防潮，羊毛毡是个好东西。」 前来洗毡的顾客徐宏禄说，杜师傅这个手艺在中卫再找不出第二个，他做的一块毡铺了几十年都没烂也没掉过毛，确实好。正如徐宏禄所说，羊毛毡之所以好，都是擀毡师傅干得一手好活。

　　铺一层，洒水，压扇夯实一层，再铺一层，再洒水，压扇再夯实，反反复复几次后，半成品的羊毛毡算是成型了。 「该上花了。」 杜海明说，上花也就是做盘肠，每一位 「毡匠」 都会在自己亲手制作的羊毛毡上作一个特殊的标记，而他们家的标志盘肠则是中国结。

　　接着，父子几人配合着，开始蹬帘子步骤。 「擀帘子的步骤最关键。」 杜海明说，蹬帘子的时候，蹬的时间长了不行，短了也不行，要掌握好时间，才能达到最好的效果。 「哪都需要精细化，稍不精细就会出现毡散了、烂了，做不成功就废了。」 说着，杜占财和杜占福在杜海明的带领下，三人用双脚，来来回回仔细地进行着擀帘子。

　　耐心等待过后，到了大家常说的 「洗毡」 步骤，作为擀毡中最重要的一个环节，需两人坐在木凳上，利用手中的带子，两人同步，反复蹬拉 100 多次，洒上大量热水，直到把羊毛上的油脂等污物洗干净，之后经过搓毡边、晒毡，最终交付到顾客手里，一块羊毛毡就算顺利地完成了。

　　「从爷爷手里传到我们这一代，就属于第三代了。」 杜占平说，擀毡这个手艺传下去就到了自己孩子们手里，再远也没想过，真要失传了，以后可能也就没人知道有擀毡这个手艺了。

　　资料来源：中卫市人民政府网